Sopa de quinua cremosa

Name: Sopa de quinua cremosa
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo quinua remojada de un día para otro; 2 cucharadas ajo molido; Tarro leche grande; 1/2 kilo papa partida en dos; al gusto sal y aceite; al gusto queso picado; 1/2 kilo huacatay desojada y molido

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Sopa de quinua cremosa

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Ingredientes

1/2 kiloquinua remojada de un día para otro
2 cucharadasajo molido
Tarroleche grande
1/2 kilopapa partida en dos
al gustosal y aceite
al gustoqueso picado
1/2 kilohuacatay desojada y molido

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Paso a paso

1

En una olla dorar los ajos y luego agregue medio litro de agua, después la quinua y dejar que sancoche durante media hora.
2

Después agregar la papa y sal al gusto, dejar que sancochar la quinua moviendo constantemente hasta que reviente la quinua.
3

Luego agregar la leche y el queso, seguir moviendo y hervir por 2 minutos y listo.
4

Servir la sopa y echar encima el huacatay molido y a degustar.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

domingo, 13 de mayo de 2018 a las 02:26 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Sopa Quinoa Cremosa

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