Un postre ideal para la primavera, para el verano, para el otoño, para el invierno y para... LA NAVIDAD!!! Qué grande, delicioso y versátil es el turrón de Jijona. Valido para una cantidad incontable de recetas, tanto dulces como no tan dulces. Batidos, Mousse, Pasteles, Galletas, Ensaladas, carpaccios, vinagretas... Esta receta me encanta, dulce y cremosa. Una maravilla.

Tarta Mousse de Turrón. El Forner de Alella prepara una deliciosa tarta muy apropiada para las Fiestas Navideñas y también si os ha sobrado Turrón de Jijona podéis aprovecharlo preparando esta Mousse que es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog #Vídeo: Tarta Mousse de Turrón de Jijona

Otra pedazo de receta para aprovechar el Turrón de Jijona que nos ha sobrado de las Navidades

Esta mousse la hice para servir en copa para dos, en el momento de llenar las copas, sobraba mousse y decidí ponerla en un molde y así quedaría más bonita si la decoraba por encima. Como tarta quedó un poco blanda, recomiendo si se desea hacer en tarta poner un sobre entero de gelatina neutra.

Vídeo: https://youtu.be/wadJsd2Rh0gPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/12/tarta-mousse-de-turrón-de-jijona.html

Esta es una receta clásica de navidad hecha con turrón del blando, es muy suave y delicada y sobre todo muy fácil.

Receta de Petitfit (instagram). No lleva nata

El turrón blando es casero ya puse por aquí receta y pasos a seguir

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón