Tentaciones de pollo
Paso a paso
- 1
Corto la pechuga en dados grandes.por mitad de pechuga saldrían 6 u 8 partes y las pongo a macerar con mostaza
- 2
Junto la papa los ajíes la cebolla y agrego romero y aceite los dejo macerar un rato
- 3
Con las fetas de panceta ahumada o salada es a gusto de uno, enrollo la papa.
- 4
Comienzo a armar los pinchos tratando que queden 3 porciones de pechuga y 3 de papas intercalando con la cebolla y el ají como en la foto.
- 5
Para finalizar hago una salsa de leche mostaza y barbacoa
- 6
Busco una asadera coloco los palillos y una base de agua una vez en la fuente los pinto con la salsa, tapo con aluminio y al horno hasta que la papa esté cocida llevará 30 35¨a horno 180° 200°
- 7
Puede ser vino o cerveza en vez de agua, eso es a gusto
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