Precalienta el horno unos 10 minutos a 180 grados. En un bol grande bate las yemas a punto de nieve, añade el azúcar y mueve con las varillas, después incorpora las yemas muy batidas y mezcla y aromatiza con ralladura de limón. Vierte la harina poco a poco y mezcla bien, sin que queden grumos. Viertes la mezcla en un molde redondo y hornea entre 20 y 25 minutos. Puedes hacer la prueba de la aguja antes de dar por finalizada esta tarea. Saca la tarta y déjala enfriar.

Una vez desmoldado cortas el bizcocho en dos pisos /dos círculos). Rellena el bizcocho con nocilla o similar, poniendo la cantidad que te guste. Recompones de nuevo el bizcocho pero ya con el relleno dentro.

Corta el bizcocho en dos semicírculos y gíralos para que contacten por la parte de la circunferencia. Corta dos trozos similares, como se observa en la foto, para que semejen una mariposa.

La cobertura con chocolate hazla a tu gusto, pudiendo añadir al chocolate fondant un poco de mantequilla, nata y agua; prueba y busca el equilibrio. Echa la cobertura de chocolate sobre el bizcocho-mariposa.

Deja que enfríe el chocolate. Puedes ponerlo en la nevera después, para que esté suficientemente frío. Luego coloca los lacasitos en la superficie visible de la mariposa dándole color a las alas, bien de forma simétrica o como te guste, o anárquica o siguiendo el juego de los niños al poner los botones de chocolate en colores. Finalizas simulando la trompa de la mariposa con las tiras de regaliz.

Cuando hayas terminado guarda la tarta en la nevera hasta la hora de consumirla.