Brownie
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150/160° grados. Forramos un molde de 30x20 cm con el papel encerado de cocina.
- 2
Derretimos la mantequilla a fuego medio con los azúcares y mezclamos hasta que se unan ambas y queden integradas, formando una masa cremosa. Se despegará como si fuera la masa de una croqueta.
- 3
Retiramos del fuego y dejamos enfriar durante 10 minutos. Añadimos los dos chocolates y batimos hasta que quede suave. Añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Agregamos la vainilla, la sal y café. Batimos para que todo se integre, incorporamos la harina y mezclamos suavemente.
- 4
Vertemos en el molde preparado extendiéndolo bien y horneamos durante 30 o 35 minutos solamente. Retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Pasamos al frigorífico hasta que quede firme al tacto.
- 5
Para desmoldar le damos la vuelta sobre una superficie plana y retiramos el papel. Lo cortamos en porciones. Puede conservarse en la nevera envuelto en plástico hasta 2 o 3 semanas y podemos congelar envuelto en plástico y papel de aluminio hasta seis meses.
Recetas similares
-
Torta Brownie primaveral sin gluten Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé
-
Letter cake, torta letra "Brownie" sin gluten Letter cake, torta letra "Brownie" sin gluten
Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten -
-
-
Brownie con chantilly. 🍫 Brownie con chantilly. 🍫
Viste esos días en los que querés hacer un postre para compartir y no sabes que hacer? Bueno acá te dejo una idea que no falla. Ideal para compartir con un té #Familiar
Más recetas
Comentarios