Salsa (mollo) picante argentina
martalhanna @ByMartagourmet
Esta salsa picante es indispensable para servir el locro. Pero, en el NOA también la usan para añadir más picante aún a las empanadas. Es muy fácil y rápida, se conserva en la heladera unos cuantos días y va muy bien con carne.
#CocinaMundial2018 Argentina
Salsa (mollo) picante argentina
Esta salsa picante es indispensable para servir el locro. Pero, en el NOA también la usan para añadir más picante aún a las empanadas. Es muy fácil y rápida, se conserva en la heladera unos cuantos días y va muy bien con carne.
#CocinaMundial2018 Argentina
Paso a paso
- 1
Picar la verduras.
- 2
Cubrimos el fondo de la sartén con aceite; debe quedar un espejo parejo. Sofreímos el ajo, las cebollas, revolviendo, hasta transparentar y luego añadimos el resto. Agregamos el agua y dejamos cocinar destapado, fuego medio, hasta que todo esté bien tierno. Salamos y ya está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martalhanna le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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