Salsa (mollo) picante argentina
Esta salsa picante es indispensable para servir el locro. Pero, en el NOA también la usan para añadir más picante aún a las empanadas. Es muy fácil y rápida, se conserva en la heladera unos cuantos días y va muy bien con carne.
#CocinaMundial2018 Argentina
Salsa (mollo) picante argentina
Esta salsa picante es indispensable para servir el locro. Pero, en el NOA también la usan para añadir más picante aún a las empanadas. Es muy fácil y rápida, se conserva en la heladera unos cuantos días y va muy bien con carne.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la verduras.
- 2
Cubrimos el fondo de la sartén con aceite; debe quedar un espejo parejo. Sofreímos el ajo, las cebollas, revolviendo, hasta transparentar y luego añadimos el resto. Agregamos el agua y dejamos cocinar destapado, fuego medio, hasta que todo esté bien tierno. Salamos y ya está.
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