#delantaldorado

Muy ricos y facilísimos estos buñuelos de tallos de acelga, para toda hora.

EMPANADOS Y FRITOS.

Se prepara igual que si fuera una mayonesa normal a la que le ponemos ajos para hacer como una salsa ali-oli y una vez montada se le añade la miga de pan y se pasa la batidora para integrar bien.

Plato muy fácil y ligero.

El gazpachuelo es un plato típico malagueño. Hay multitud de recetas con o sin pescado, según la zona y el cocinero...Esta receta me la ha dado una malagueña y me cuenta que cuando lleva pescado se añade Viña AB un vino amontillado típico de Jerez...

Sus deseo un feliz 2021 a todos mis seguidores

Está receta aunque se parece a un gazpacho o un salmorejo, tiene su personalidad propia, queda riquísima. En cuanto a la guarnición que le pongas... queda rico con muchas cosas. En está receta yo he puesto huevo, tomate y caballa, pero con atún, tomate, taquitos de jamón y cebolla muy picada queda impresionante.

Esto es un dulce extremeño, y que las monjas tambien hacen, en el corte ingles venden y me ha dado la receta la tia de mi marido quien todos los años lo hace.Es tipico para semana santa y navidad aunque me ha dicho un cuarto de harina, yo le he puesto mas puesto que veia la masa demasiado clara y al freir parecian churros.

Otra de las recetas típicas de Semana Santa que no suelen faltar en los recetarios, son los pestiños. En casa los hacemos con una terminación de azúcar y también con miel. Nos gusta por igual.Es un postre de sartén muy rico, cunde mucho y es más fácil si lo haces en compañía. Mientras una persona va dándoles forma, la otra los va friendo, aligerando la carga, ya que suelen salir una gran cantidad de ellos.

Es una receta riquísima, fresca y nutritiva, su origen es del sur de ESPAÑA, donde hacen como nadie este tipo de sopas y gazpachos, la porra concretamente es de Antequera (Málaga)