Souffle de zapallito #SOSAdriCocina
Receta vegetariana, baja en calorías. Ideal para acompañar carnes o comer sola. Queda muy rica genial para que los más peques coman verduras!
Souffle de zapallito #SOSAdriCocina
Receta vegetariana, baja en calorías. Ideal para acompañar carnes o comer sola. Queda muy rica genial para que los más peques coman verduras!
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras bien chiquitas por separado
- 2
Poner en muy poquito aceite a rehogar la cebolla y zapallitos
- 3
Luego agregar el morron y una zanahoria rayada y cocinar hasta que las verduras se ablanden.
- 4
Una vez cocidas condimento a gusto con sal, pimienta, nuez moscada y el queso rayado. Además agrego una yema de huevo batida y mezclo. Retiro del fuego.
- 5
Bato dos claras a nieve
- 6
Lubrico un molde para horno en el cual vierto la preparacion anterior a la cual le agrego las claras y mezclo.
- 7
Pongo a cocinar en horno medio hasta dorar. Yo lo deje 30 minutos.
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