Tortillas mejicanas con pollo y aguacate
Irene @irenoide
Me apetecía cenar algo rápido y rico y se me ocurrió esta combinación que resultó muy rica, por eso la he querido compartir 🙃
Tortillas mejicanas con pollo y aguacate
Me apetecía cenar algo rápido y rico y se me ocurrió esta combinación que resultó muy rica, por eso la he querido compartir 🙃
Paso a paso
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En primer lugar puse el filete de pollo a la plancha y mientras vacié el aguacate en un cuenco y lo aplasté con un tenedor.
- 2
A continuación corté la cebolla en trozos pequeños y la mezclé con el aguacate y la rúcula.
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Una vez hecho el pollo lo troceé y mezclé con el resto de ingredientes
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Finalmente sólo falta calentar las Tortillas (yo las pongo 20 segundos en microondas) y rellenar y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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