Porque me encanta ver como los disfrutan mis hijos cuando se los hago.

Hola👋👋👋 cómo están? Estoy feliz de compartirles mi gran descubrimiento en la cocina sin gluten😅 ,bueno tampoco es nada del otro mundo pero para mi sí es importante porque mejoró mucho estéticamente las masas y como todo nos entra primero por los ojos🤦‍♀️. Encontré la mezcla ideal más un truquito para que parezca una tarta común y que quede con ese color dorado y no se agriete tanto la parte de arriba. Si ven la foto de portada verdad que parece una masa de tarta común ? ni te das cuentas que es licuada o al menos eso es lo que pienso yo! Como ya sabrán los que usamos harinas sin gluten es normal ver que en la cocción comienza a romperse toda la parte de arriba de las tartas y quedan con varias grietas que a mi particularmente no me gusta. Al principio no me importaba porque total de comer algo rico ni me fijaba en eso, pero después de hacer varias y a medida que los meses pasan y sigo comiendo sin gluten comienzo aburrirme y quise mejorarlas visualmente y en el sabor también. Ésta tarta de zapallitos es la que mejor me resultó hasta ahora no solo a la vista si no en el sabor y la textura de la masa ! La super recomiendo explico el paso a paso para que la hagan es muy fácil.

Hola👋👋👋 cómo están? Estoy feliz de compartirles ésta receta que pasó a ser mi favorita de ahora en más, salió después de varios intentos usando diferentes harinas sin gluten y de esa manera es la que mejor quedó.También quiero contarles que usé mi primer naranja de mi propio árbol 😊❤, después de 10 años cuidándolo por fin me ha dado la alegría y me recompensó con 6 Naranjas hermosas , lo tengo en una maceta grande por eso la dificultad en dar el fruto, la señora que me lo vendió me dijo que era un naranjo enano creo que se llamaba así y que no había problema en dejarlo en maceta. Si me hubiera dicho que por 10 años no me daría nada creo que no lo hubiera comprado nunca😅. Pero ahora que lo veo con las naranjas me da una felicidad bárbara y valió la pena cuidarlo ! Les comparto el paso a paso de la torta es muy fácil ya que se prepara en la licuadora

Hola cómo están 👋👋👋. Les cuento que encontré la receta ideal para mi situación actual (cocinar para el resto de la familia con harina común y para mi sin gluten), me está pasando que ahora solo quiero cocinar sin gluten ya que debo hacerlo o paso hambre😅, pero para el resto me sale caro compartir lo mío y como no quiero estar demasiado tiempo cocinando tenía que encontrar la manera de hacer una torta económica fácil y rendidora🤩. Les comparto el paso a paso es tan fácil como poner todo en la jarra y licuar. La hice varias veces porque a mi Santi(@Santiagogandini) le fascina creo que se a vuelto su preferida . Comencé a experimentar y le fui cambiando cosas hasta que llegué a ésta que como podrán ver en la foto queda super esponjosa sabrosa y alta! Me decidí por hacerla con naranja porque la Dra. me sugirió tomar el jugo de naranja en ayunas y tengo tantas cáscaras cortadas a la mitad🤣 que me da pena tirarlas , lo que hice fue usar solo la cáscara y de esa manera la pude reutilizar en algo delicioso y práctico! Si alguien tiene o sabe que puedo hacer con las cáscaras para conservarla sin que se pongan feas me cuentan🙏 había visto algo de que las procesaban con azúcar y así se obtiene azúcar saborizada para agregar a masas y tortas pero no recuerdo bien como se hace!

Es una empanada al horno que hago para mis nietos y mis hijos. Les encanta, por eso el nombre , es como ellos la llaman. #DelantalDorado #conminombre

Me encanta el flan, y hago muy a menudo cuando vienen mis hijos o mis padres a comer a casa. Es un clásico en mi familia 😋#caminodesabores

Hola cómo están 👋👋👋, Que rica quedó la tarta🤤, la preparé para un cumple como para tener algo rico y diferente para mí y al final todos comieron como si fuera una chivito normal 😅, sin duda la seguiré haciendo porque me resultó muy práctica y rápida de hacer. Es ideal para cuando no tenemos tiempo es poner todo en la licuadora y en 5 minutos la tenés en el horno, la super recomiendo!

La receta es de @Ceci21, desde que la vi me está rondando en la mente ja ja! Me encantó que solo lleve 2 huevos no sé si les pasa pero me cuesta gastar huevos no sé si en otra vida quizás fui gallina🤦‍♀️ o que tema tengo con los huevos🤣no es de macheta no es por lo económico porque tampoco son tan caros si lo razono , pero siempre busco recetas que tengan máximo 2 si no me cuesta hacerlas! Si a alguien le pasa lo mismo me cuentan así no siento que soy la única rara 🤭

La receta es de @cook_12053803 y se encuentra en el puesto número 1 de galletitas más populares en Cookpad 🤩. Les cuento que lo único que me faltaba encontrar desde que no puedo consumir harina de trigo es una receta de galletitas pero me refiero a una rica de verdad que fuera sabrosa y de buena textura y no un masacote duro o todo roto😅, es espectacular el resultado💯! Estoy feliz de haberla hecho porque me va a solucionar mucho mis meriendas, para acompañar el mate ideales las encontré porque son como adictivas como las papas fritas de paquete por ejemplo comes 1 2 3 y te queda el sabor saladito en la boca y queres seguir comiendo, me pasó igual con las galletitas🤩. A mi me encantaron porque no son duras pero si tienen eso crocante típico de una galleta común pero difícil de conseguir con la mezcla de harinas sin gluten. Le hice mínimos cambios y también quise prepararla de una manera más fácil que fuera sin ensuciar la mesada ya que es lo que me limita a mí muchas veces cuando estoy cansada y cocino solo lo necesario por falta de tiempo. De verdad que tenía la necesidad de encontrar algo de éste tipo que fuera tan fácil como mezclar los ingredientes y nada de andar pesando ni usando batidoras. Ojalá mi versión le sea útil a las personas que no pueden comer con gluten ,no es nada fácil adaptarse es muy agotador cocinarse todo para uno y para el resto de la familia otra cosa pero lo estoy logrando de a poco 💪😊.

Hola buen día 👋👋👋, en casa amamos las tortas fritas pero desde que no puedo comer harina de trigo no hice más 🤦‍♀️, es que sentir el olorcito y no poder comer es horrible! Por eso me propuse intentar encontrar una receta para mí y así puedo volver a preparar los días de lluvia como lo hacía antes. Llegué a la conclusión que cuando cocinan sin gluten usan muchos huevos para todo así que no dude en ponerle 1 huevo a la masa. No quedaron mal para ser mi primer intento, igual tengo que seguir probando con otros ingredientes para mejorar el sabor. Pero la textura estuvo bien al menos no quedaron un ladrillo de duras las pude comer bien pero tampoco es que me encantaron😏. En casa felices que volvieron las Tortas fritas 😅

Hola cómo están 👋💪👋. La receta es de @delmatcocina y es mi segundo intento de lograr hacer una torta cebra😅, me salió mucho mejor ésta vez por lo que estoy feliz del resultado! Quería esperar a Santi con algo rico para merendar y recordé ésta torta que la tenía pendiente hace mucho. Ella usó mandarinas y yo como no tenía usé naranja, en casa dijeron que estaba deliciosa . Como me quedé con lástima de poder probarla me hice una igual pero sin gluten ,no quedó nadita que ver a una torta cebra 🤦‍♀️ pero si que estaba exquisita, extraño tanto comer tortas dulces que no se imaginan ! Les comparto el paso a paso por si desean hacerla y mañana subo la versión sin gluten

Quería preparar algo que fuera rico y tentador para que probaran el kéfir en casa y no se dieran cuenta🤭😅, seguro que si tenía chocolate nadie sospecharía 🤣, me incliné por helados pensando en que podría ser una buena opción para tener siempre en el frezzer como postre y no preocuparme en que se ponga feo, porque cuando me aumente la población de kéfir cada vez podré hacer más cosas con él y no soy muy fanática de los quesos y yogur, me gusta pero no podría comer tan seguido, de esta manera creo que encontré la mejor forma para aprovechar la leche kefirada 💪