Pan lactal integral
Antonella Bongiorno @cook_2641689
Pan lactal integral
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María Florencia Romo“Ya lo hice dos veces me encanto!” -
JuaSvica“Exquisito! Es mi primer pan lactal hecho a mano. Muy buena receta!!! Gracias!! 😋” -
adriana Lopez“Salió riquísimo esponjoso liviano lo recomiendo !!!es la tercera vez que lo hago!!!!” -
monicsu“Sale genial. Delicioso!” -
Debby 🍒“Me encantó tu receta, Annto! 👏🍞Solo que lo hice de harina común. La próxima lo hago integral...” -
Grisel Perdomo“Recien hecho eso si le puse solo 2 cdtas. De sal y menos agua”
Paso a paso
- 1
Colocamos en una taza la levadura, la miel, 2 cucharadas de azúcar y diluirlo con 100 mil de agua tibia (dejamos descansar por 15 min)
- 2
En un recipiente mezclamos las harinas formando una corona y en un borde la sal
- 3
Agregamos en el centro la preparación del vaso, el aceite, el agua y unimos
- 4
Amasamos hasta obtener una masa uniforme (por lo menos 10 min)
- 5
Dejamos descansar en el recipiente en un lugar cálido 40 min
- 6
Desgasificamos la masa y la llevamos a una budinera previamente engrasada
- 7
Dejamos descansar por media hora más
- 8
Opcional: pintar con agua y colocarle semillas
- 9
Percatamos el horno a 200 y cocinamos a fuego medio hasta que esté dorado (aprox 30/35 min, varía según el horno)
- 10
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Bongiorno le encantará ver cómo quedó.
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