Pan Integral con mix de semillas
Está receta es ideal para mi porque es muy sana y natural. Además de ser económica y queda un pan delicioso para acompañar las comidas, desayunos y meriendas. Espero la hagan y lo disfruten.
Pan Integral con mix de semillas
Está receta es ideal para mi porque es muy sana y natural. Además de ser económica y queda un pan delicioso para acompañar las comidas, desayunos y meriendas. Espero la hagan y lo disfruten.
Paso a paso
- 1
Remojar el salvado de trigo con la leche tibia. Reservar
- 2
Disolver la levadura con la cucharadita de azúcar y agua tibia. Tapar y dejar que fermente en sitio tibio.
- 3
Mezclar las harinas en un bols hacer un hueco y colocar el salvado remojado, la levadura fermentada, el aceite y la miel. Por último la sal para no cortar el poder de la levadura.
- 4
Amasar vigoramente durante unos 10 minutos hasta que la masa se desprenda del bols. Dejar en sitio tibio hasta que duplique. Aprox una hora o más según la temperatura ambiente.
- 5
Una vez leudado colocar sobre la mesada y desgasificar la masa (sacarle todas las burbujas de aire) dividir en dos partes y colocar las semillas. Enrollar y armar los panes y colocarlo en moldes (o de la manera que se desee). Espolvorear semillas en la superficie y nuevamente dejar levar.
- 6
Con horno precalentado, colocar los panes aproximadamente 45 minutos o hasta que pasemos un palillo y salga seco.
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