Mermelada de Zapallo Casera
Soy muy fan de la mermelada de zapallo pero cada vez se me hacía más dificil co seguirla en los supers, así que me animé a hacerla casera :)
Mermelada de Zapallo Casera
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erica fioretti“Mi delicioso dulce de zapallo!!! Muy buena la receta..gracias!!😘😘” -
melufabrialan“Muchísimas gracias por la receta! Bien explicado, salio facil y exquisita. En mi caso no le puse vainilla, sino clavo de olor.” -
Sandra“Me salió riquísimo” -
Sabrina“Que genia Gracias x la receta rikiiiiiisiiiimaaaaaa🤭🤭🤭😋😋😋😋” -
Mayra Gòmez“Yo hice la mitad!!! No puede más de rica y fácil de hacer!!!!! Mil gracias!!!!” -
Fabiana Gabriela Diaz“Riquísima”
Soy muy fan de la mermelada de zapallo pero cada vez se me hacía más dificil co seguirla en los supers, así que me animé a hacerla casera :)
Paso a paso
- 1
Pelamos el zapallo, lo cortamos en trozos de no menos de 1 cm por 1 cm.
- 2
Pesamos el resultado y lo pasamos a una olla.
- 3
Pesamos la mitad de azúcar que de zapallo. Es decir, si tenemos 1 kg de zapallo, ponemos 500 g de azúcar. Y también el chorrito de vainilla.
- 4
Ahora bien... Depende si queremos la mermelada súper espesa, ponemos a calentar eso a fuego moderado. A mi me gusta un poco floja, así que le agregué dos tazas de agua.
- 5
A penas llegue a hervor, bajamos el fuego y dejamos que cocine. A más tiempo, más rico. Yo lo dejé una hora, y quedó perfecto a mi gusto. Recuerden que en caliente va a ser más líquido y que cuando enfríe va a espesar un poco, así que no dejen que espese tanto en caliente.
- 6
Cuando llegue al punto que queremos, apagamos el fuego y dejamos que enfríe un poco. Envasamos en frascos lo más limpio posible. Y listo para comer :).
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