Bizcochuelo para mi amor de frutillas, almendras, yogur y nueces, con frutillas bien rojas, como el corazón!!!

el.sa.milas
el.sa.milas @cook_2240345
Gran Buenos Aires

Sin saber esto de san valentín le había preparado dos recetas a mi amorcito, de marido y las comparto, una es ésta, espero que les guste

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.harina leudante
  2. 250 gr.azúcar blanca
  3. 2huevos
  4. 1 cdita.jengibre
  5. 2Clavos de olor, molidos y 2 ,de anís estrellado, (dos granos, el chiquito)y 2, de pimienta negra o jamaica.(todos molidos hacen una cucharadita de café)
  6. 1 cdita de cafécanela
  7. 120 gfrutillas cortadas en cuartos ó arándanos(frescos o congelados, si son congelados, dejarlos escurrir el líquido)
  8. 125 cc.aceite de coco o neutro
  9. 2yogures naturales o con sabor a vainilla(ojo, ahí con él azúcar, porque los yogures con sabor, vienen dulce, ir probando)
  10. 100 gr.nueces y almendras, picadas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos todo en la procesadora, excepto las frutillas o arándanos.

    Foto del paso 1 de la receta: Bizcochuelo para mi amor de frutillas, almendras, yogur y nueces, con frutillas bien rojas, como el corazón!!!
  2. 2

    Luego agregamos las frutillas y/o arándanos, se pueden mezclar por qué no?

  3. 3

    Y ponemos en molde aceitado con rocío vegetal o con lo que acostumbre. En horno 180°C precalentado unos 40' a 45 ', igual ir controlando luego de los primeros 30', antes se les puede apelmazar, no abran el horno, dejen que la levadura de la harina trabaje tranquila.(tengan en cuenta que es un bizcocho húmedo)

    Foto del paso 3 de la receta: Bizcochuelo para mi amor de frutillas, almendras, yogur y nueces, con frutillas bien rojas, como el corazón!!!
  4. 4

    Yo le puse de las dos frutillas y arándanos, es por eso lo oscuro, no es chocolate, son los invasores arándanos. Y. ¡Buen Provecho!
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Amo cocinar, es mi hobbyLa cocina es mi laboratorio de nuevas recetas.Amo a mi esposo. A Nuestros animalitos domésticos y los de granja. Amo mi huerto de hortalizas y aromáticas.Amo las especias,( gusto que heredé ) Amo la vida, mi profesión. Y lo que dejo de hacer , también, porque en esos momentos..."Surge la Creación" Y descubrí un nuevo amor: Al "Chef Gordon Ramsay", estuve viendo su canal oficial y utiliza mucho las especias, que utilizo yo, me encanta!!!¡¡¡LA VIDA ES HERMOSA, CON TODO LO BUENO Y TODO LO MALO...ESO NOS HACE CRECER!!!
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