Pimientos de piquillo rellenos

Name: Pimientos de piquillo rellenos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 9 pimientos de piquillo; 1 huevo cocido; 1 lata atún en aceite de oliva, escurrida; 3 palitos cangrejo; 2 cucharadas postre de philadelphia; 3 cucharadas mayonesa; 1 cucharada tomate frito

La Cocina De Luchi @luzamor

Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/
Fresquita para el verano y súper fácil!

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

9pimientos de piquillo
1huevo cocido
1 lataatún en aceite de oliva, escurrida
3 palitoscangrejo
2 cucharadaspostre de philadelphia
3 cucharadasmayonesa
1 cucharadatomate frito

Paso a paso

15 minutos

1

Picar en un bol todos los ingredientes, muy bien picadito.
2

Mezclar todo bien, hasta que quede una masa homogénea.
3

Poner los pimientos en papel absorbente, para que no queden muy aguados.
4

Rellenar con una cuchara pequeña cada pimiento. Emplatar. Dejar en el frigo al menos 30 minutos antes de comer.

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Rosita Hurtado Saavedra

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martes, 17 de julio de 2018 a las 07:33 PM

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Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.