Love Cake
Bizcocho de chocolate con relleno de queso crema
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho, montar la mantequilla y el azúcar.
- 2
Agregar la leche y el chocolate previamente fundido.
- 3
Agregar harina, royal y sal cernidos.
- 4
Por último agregar en forma envolvente las claras previamente montadas a punto turrón.
- 5
Verter en molde previamente engrasado y enharinado y hornear a 180 grados por 40 minutos.
- 6
Para el Betún, acremar mantequilla y queso crema.
- 7
Agregar el azúcar glass cernida, batir hasta incorporar.
- 8
Agregar vainilla, leche y sal, reservar.
- 9
Una vez frio el bizcocho, cortarlo por la mitad para que nos queden dos bizcochos. Poner uno de ellos en una base y rellenar con el betún, poner la otra mitad encima y cubrir todo el pastel con el betún sobrante.
- 10
Batir la crema Rich´s y ponerle unas gotas de colorante rosa, decorar el pastel con este betún y corazones.
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