Suspiro de queso
Esta receta la saqué de internet y os aseguro que he probado muuuuuchas tartas de queso, pero ninguna como esta, sobre todo por su textura. Es súper rápida y sencilla de elaborar y el resultado es sorprendente!!!
Suspiro de queso
Esta receta la saqué de internet y os aseguro que he probado muuuuuchas tartas de queso, pero ninguna como esta, sobre todo por su textura. Es súper rápida y sencilla de elaborar y el resultado es sorprendente!!!
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas metidas dentro de una bolsa de plástico (con las manos o con un rodillo)
- 2
Disolvemos la cuajada en la leche, procurando que no queden grumos
- 3
En un cazo echamos la mezcla de leche y cuajada, la nata, el queso y el azúcar y lo ponemos a fuego suave removiendo constantemente con unas varillas hasta que arranque el hervor
- 4
Caramelizamos un molde redondo plano
- 5
Vertemos la mezcla en el molde. Si el caramelo es comprado conviene poner una cuchara sopera y echar la mezcla encima de la cuchara para que caiga suavemente y no se mezcle la preparación con el caramelo.
- 6
Espolvoreamos las galletas por toda la superficie y dejamos enfriar. Una vez frío lo ponemos en la nevera unas tres horas.
- 7
Pasado el tiempo, desmoldamos y... a disfrutar!!!!
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