Matambrito de cerdo a la chapa 🦀
Hola amiguitos, esta receta la hice probando esta asadera de chapa que compré hace poco y que es casi como cocinar al disco, a mi me quedó justa para ocupar dos hornallas de la cocina, y probar a hacer este matanbrito que quedó exquisito, con ustedes los intérpretes.
Matambrito de cerdo a la chapa 🦀
Hola amiguitos, esta receta la hice probando esta asadera de chapa que compré hace poco y que es casi como cocinar al disco, a mi me quedó justa para ocupar dos hornallas de la cocina, y probar a hacer este matanbrito que quedó exquisito, con ustedes los intérpretes.
Paso a paso
- 1
Disponer el matan Brito sobre la chapa, y adobarlo con bastante chimichurri, Dejarlo reposar unos 15 20 minutos.
- 2
Agregar los pimientos morrón es y la cebollas cortadas en Juliana, y el vino blanco.(La salsa que queda entre el vino, las verduras y el chimichurri es sencillamente fabulosa)
- 3
Tapar con papel de aluminio, poner fuego entre mínimo y medio, y en 35 minutos queda listo, acompañar con papas, en este caso yo hice una papa cortada en cuñas
- 4
Condimentarlas con aceite de oliva sal pimienta y Romero envolverlas en papel de aluminio y hacerlas en el horno durante 20 minutos. Emplatar y...A DISFRUTAR!!!
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