Zapiekanki
Aunque parece un panini la zapiekanka es una receta polaca, es media baguete cubierta principalmente con cebolla, champiñones y queso. La mayoría de las veces se sirve con kétchup y perejil. Es muy popular en Polonia como un tipo de comida rápida barata y se vende en puestos callejeros.
Zapiekanki
Aunque parece un panini la zapiekanka es una receta polaca, es media baguete cubierta principalmente con cebolla, champiñones y queso. La mayoría de las veces se sirve con kétchup y perejil. Es muy popular en Polonia como un tipo de comida rápida barata y se vende en puestos callejeros.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y los champiñones en brunoise. En una sartén derrite 25 gr. la mantequilla y pochalos hasta que queden ligeramente dorados, añade sal y pimienta.
- 2
Corta el pan por la mitad y unta con mantequilla cada mitad.
- 3
Reparte los champiñones en las mitades de pan, pon encima el queso rallado. Mete unos 10 min al horno a 180-200º, hasta que funda el queso.
- 4
Saca del horno y pinta con kétchup por encima. ¡Buen Provecho!
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