Coliflor rebozada con almendra
milandebrera @brera_1957
Paso a paso
- 1
En una cazuela con abundante agua añadimos un chorreton de aceite y sal .
Echamos la coliflor limpia , partida en ramos tardará unos 30 a 40 minutos pinchar y comprobar que ya está tierna . - 2
Batimos los huevos ,echamos la cuchara de pimentón y removemos bien
- 3
Pasamos por el huevo la coliflor
- 4
En una sarten cubrimos el fondo de aceite no mucho y añadimos los ajos fileteados
- 5
Cuando empiecen a estar dorados con fuego bajo para que no se desmige empezamos a freír.
- 6
Las vamos dejando encima de una servilleta para que absorba la grasa .
- 7
Espolvoreamos por encima un poco de pimentón un chorreton de aceite y las almendras picadas no muy pequeñas que se noten .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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