Tenía chorizos en la heladera y se me ocurrió hacer una ensalada.

Fui desafiada por @elianefariacozinha para preparar un plato donde la calabaza sea la protagonista. Enseguida pensé en un risotto pero ella ya lo había preparado en su reto así que opte por hacer una deliciosa ensalada y aquí está el resultado. Espero les guste. Muchas gracias Elianefariacozinhaafetiva por el desafío.

Tenía 1/2 calabaza hervida en la heladera ( que me había olvidado). Y bueno...la agregué al relleno.

Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.

Seguimos utilizando mucha verdura y se nos ocurrió una ensalada, pero mirando la heladera tuve que hacer algo combinado... verduras crudas y otras cocidas. Como carbohidratos el bulgur. El resultado fue bueno 👍🏻👨‍🍳👨‍🍳🍲

#ensaladas #cocinavegana #nutritiva #saludable #paragustosloscolores 😜Buenas noches para tod@s 🌛⭐Esto más que una receta es una idea, jaja. Las ensaladas son muy fáciles de hacer, a veces lo que nos falta son ideas para variarlas y no caer en el aburrimiento. Así que... ¡A animarse y a amigarse con los vegetales! 💚😋En este caso, esta es una ensalada liviana, ideal para una cena. Si quieren consumirla en el almuerzo, recomiendo acompañarla con una proteína o algo más para una mayor saciedad.

#delantaldorado Tenía una taza de puré de calabaza que había sobrado de la comida (la calabaza era dulce y sólo le había puesto un poco de manteca al hacerlo, usualmente no lo condimento con nada más por eso lo reutilicé) y no lo iba a tirar, ¿qué hago? Algo para la merienda!! Y salió este budín!

Súper rica, rápida y barata de hacer y llena un montón!

#mirecetario _Tenía una calabaza, quería darle más sabor..., pensé🤔 en guisarla y luego me dije🙄_ que el horno haga el trabajo😉😉

#mirecetario Son muy fáciles de hacer, muy simples, prácticamente sólo dos ingredientes, calabaza y harina. El secreto está en agregarle la harina con el puré lo más caliente posible y hacerlo de a poco para no pasarnos y que nos queden duros.

Me tocó resolver rápido un almuerzo solo para mí con lo que había en casa, así que me puse manos a la obra .Espero que les sirva si están cortos de ideas de qué hacer hoy.

#ensaladas #cocinavegana #saludable #fresco¡Hola! 🙋🏻‍♀️Quería comer en poco tiempo y se me ocurrió preparar esta sencilla y rápida ensaladita, llena de color y nutrientes (especialmente rica en vitamina A, C y minerales) para acompañar esta tremenda milanga de seitán 😍🤤Yo justo quería comer una milanesa, pero se puede acompañar con cualquier proteína (vegana mejor) 💚