Tarta húmeda chocolatosa
Ideal para #postre cuando son muchos ya que se hace en fuente pizzera.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar e incorporar la aceite.
- 2
Agregar la harina y el cacao revolviendo hasta que se integre.
- 3
Echar un chorrito de leche para que quede una masa cremosa
- 4
Colocar en fuente pizzera y llevar a horno por 35 minutos.
- 5
Mientras preparar almíbar y dejar enfriar.
- 6
Comenzar a preparar la cobertura colocando a fuego bajo 250 gr de crema con la manteca, revolver hasta que hirva, sacar del fuego. Agregar a esto el chocolate y dejar 5 minutos que comience a derretirse. Luego mover en forma envolvente que se mezcle y dejar enfriar.
- 7
Aparte preparar la crema restante, para mezclar luego con la mezcla del chocolate cuando este de tibio s frío. Batir bien que se mezcle y tome consistencia.
- 8
Cuando la masa este fría, desmoldar, rociar con almíbar toda la superficie y desparramar la crema de chocolate del centro hacia afuera.
- 9
Para decorar yo corte en mitades galletas rellenas y acomode en círculo.
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