Escalivada a mi manera
Yo lo he hecho en el micro
Paso a paso
- 1
Cogemos un molde micro
- 2
Ponemos el pimiento la cebolla y la berenjena pelada, ponemos aceite sal y tapamos y dejamos unos 5 minutos a maxima potencia. Pasado el tiempo dejamos enfriar dentro del micro.
- 3
Pelamos, cortamos a tiras y lo emplatamos.
- 4
Mientras tanto habremos cogido los huevos y habremos puesto agua a hervir y un poco de sal y 10 minutitos pasaremos por agua fria, pelaremos y partiremos por la mitad y al plato.
- 5
Cortaremos las olivas, emplataremos todo y un poco de sal aceite y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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