Mayonesa de zanahoria
#recetasnaranjas #vegetariana Como ya he comentado mi hija mayor es vegetariana y para aperitivos, picoteo o acompañar otros platos usa hummus o ajvar del que publiqué la receta.
Pero como la variedad es importante he intentado varias versiones de esta mayonesa. Está es la mejor. En casa nos encanta
Mayonesa de zanahoria
#recetasnaranjas #vegetariana Como ya he comentado mi hija mayor es vegetariana y para aperitivos, picoteo o acompañar otros platos usa hummus o ajvar del que publiqué la receta.
Pero como la variedad es importante he intentado varias versiones de esta mayonesa. Está es la mejor. En casa nos encanta
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y picar en trozos pequeños
- 2
Poner a cocer en agua con sal hasta que estén blandas sin deshacerse
- 3
Escurrir bien y poner en el vaso de la batidora con el ajo, sal, zumo de limón y un buen chorro de aceite. Batir todo añadiendo aceite hasta conseguir la textura deseada.
- 4
Disfrutar mucho 🍴🍴🍴
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