Montadito de Jamón Serrano, Pimiento del Padrón y Champiñón
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Muy, pero que muy dificil. Abtenerse todo aquel que no sepa cortar una rebanada de pan.
Montadito de Jamón Serrano, Pimiento del Padrón y Champiñón
Muy, pero que muy dificil. Abtenerse todo aquel que no sepa cortar una rebanada de pan.
Paso a paso
- 1
En una cazuela pondremos un buen chorretón de aceite de oliva. Cuando coja temperatura, agregaremos los pimientos del padrón previamente lavados y secados.
- 2
Limpiamos los champiñones con ayuda de un paño húmedo y los añadimos a la cazuela junto con los pimientos
- 3
Salamos y cocinamos a fuego medido. Retiramos del fuego y reservamos en la misma cazuela.
- 4
Aliñamos generosamente nuestra rebanada con aceite de oliva virgen extra, una loncha de jamón que tendremos a temperatura ambiente encima, seguimos con un pimiento del padrón y finalizamos con un champiñón. Pinchamos con un palillo para que no se desmorone nuestra tapa y emplatamos
- 5
Aliñamos con los jugos soltados de la cocción de pimientos y champiñones y directo a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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