Hoy otra manera de hacer los champiñones, con una cremaque está deliciosa. Los champiñones los tenemos en el mercadodurante todo el año, están muy ricos y siempre van bien comoacompañamiento de carnes o pescados así que para variar, otramanera de hacerlos. La foto está hecha con los champiñones acabados de hacer y la crema se ve muy blanquita, a medida que se van enfriando un poco, la crema se va espesando más y cogiendo un bonito color crema.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/champinones-la-crema.html

Olla programable fussioncook

Me gusta la crema de champiñones, la he preparado de diversas formas pero ésta es quizás la que más me ha satisfecho. Sencilla de preparar, me parece un primer plato nutritivo y económico a la vez.

Yo iba a hacer champiñones a la crema con vino de @mary_carmem y cuando fui a coger el vino blanco, no había jajajaja así que versionamos sobre la marcha y quedaron muy ricos. Gracias Carmem por la inspiración y aquí nuedtra #recetadelasuerte porque ha sido todo un descubrimiento para nuestras cenas rápidas o nuestros batchcooking así que ¡afortunados hoy en san patricio! Jajaja

En tiempos remotos los romanos ya tenían a las setas en su menú, los mayas y aztecas las usaban con fines medicinales y los egipcios las consideraban alimento de los dioses. No hay registros de que las cultivaron hasta mediados del siglo XVII, cuando un productor de melones, cerca de París tropezó accidentalmente con un descubrimiento muy importante; vertió agua utilizada para lavar las setas silvestres, sobre algunas sobras de compost gastado del cultivo de melones. Un poco más tarde, muchas setas brotaron en ese lugar. Entonces el agricultor pasó de ser un productor de melón a productor de champiñones.

Se elaboran en dos minutos de cocción y como mucho un minuto de preparación. Podemos utilizarlos como canapés, acompañar carnes o pescado a la brasa.

Un plato fácil y rápido aparte de económico y rico

Champiñones siempre caen bien, de una u otra forma. Ahora con una salsa de nata. Acompañado de arroz blanco y plato perfecto #rápidas