Tortilla Española
Romy Chile @cook_12543896
Paso a paso
- 1
2 huevos bien batidos reservados.
- 2
Se pican la papas en chauchitas y se blanquean(se sumergen en agua hirviendo por 2 minutos aprox. Dependiendo del grosor ojalá bien delgada) y con cuidado que no se desarmen se sacan se cuelan
- 3
En un bowl se junta las papas el choricillo la cebolla pimienta paprika sal y se le agregan los huevos batidos
- 4
Se precalienta un sartén con aceite y se pone la mezclay se forma la tortilla unos 3 a 5 minutos y si te quedaron medias gruesas las papas puedes tapar el sartén unos 2 y después se gira con cuidado para que no se desarme
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Me capacite en cocina hace poco más de un año y siempre me a gustado cocinar con mucho amor desde ese momento seguí más apasionada por los sabores que invento mis propias recetas. Y e replicado muchas de acá. Me encanta ser parte de cookpad.
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