Dip de aguacate con yogur y snacks de pipas
Dip de aguacate con yogur y snacks de pipas
Paso a paso
- 1
Hacemos la crema: Pelamos el aguacate, sacamos la pepita y cortamos en trozos. Lo ponemos en un vaso de batidora. Agregamos el yogur entero, la sal, cilantro y zumo de de limón al gusto. Batimos para obtener una crema homogénea. A mi me gusta encontrar algún trozo de aguacate. Así que la textura la dejamos a nuestro gusto.
- 2
Hacemos los snacks: La masa la hice en la panificadora, pero lo podéis amasar a mano sin problema.
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta. Programamos el programa número 7, y dejamos amasar..Cuando termine dejamos reposar la masa dentro de la cubeta unos 20 minutos. Sacamos la masa para la mesa, ligeramente, espolvoreada de harina.
- 3
Estiramos un poco, haciendo un cuadrado, o rectángulo.Cortamos tiras de unos 2 cm de ancho.Las tiras que resultan las cortamos de largo como queramos. Las vamos colocando en una bandeja de horno, forrada con papel de hornear. Pintamos con un poco de aceite, y metemos en el horno, previamente calentado a 200º unos 15 o 20 minutos.
- 4
Una vez estén hechos, los dejamos 10 minutos más dentro del horno, con la puerta entreabierta.
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