Guiso de albóndigas vegetarianas con pasta y verduras #LaCocinaNosUne
Este guiso es vegetariano y está riquísimo.
Guiso de albóndigas vegetarianas con pasta y verduras #LaCocinaNosUne
Este guiso es vegetariano y está riquísimo.
Paso a paso
- 1
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite y cuando comience a hervir echamos la pasta y cocemos durante 5/7 minutos (depende de las marcas) y escurrimos.
- 2
Pelamos las cebolla y troceamos menudita.
- 3
Escurrimos la lata de guisantes con zanahorias y enjuagamos.
- 4
En una cacerola baja echamos un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla y a continuación echamos un vasito pequeño de vino y otro de agua, 3 cucharadas grandes de tomate frito, un par de pastillas de caldo concentrado de verduras y las albóndigas y hervimos durante 7 minutos.
- 5
Por último echamos las verduras escurridas y la pasta y hervimos un par de minutos más y listo nuestro guiso.
- 6
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 15/17 minutos.
- 7
Este plato es muy fácil y rápido de hacer, es vegetariano y está riquísimo.
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