Bifes a la criolla

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital

#la cocina nos une.

Bifes a la criolla

El cooksnap de Juanse Tisera II cuando hizo Bifes a la criolla.
Daniela Brening
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Ingredientes

3 raciones
  1. 600 grscarne
  2. 2cebollas
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 1 lataarvejas
  6. 2papas grandes

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner un chorrito de aceite y poner los vides para que se marquen

  2. 2

    Luego de 15 minutos agregar el morrón y la cebolla cortada en juliana, cortar el ajo no picarlo y colocarle la tapa para que se vaya cocinando......

  3. 3

    Pelar la papá y cortarla en rodajas no mi y fina por que con la cocción corremos el riesgo de que se pasen.....

  4. 4

    Colocarlas en la olla y tratar que siempre estén sumergidas.....

  5. 5

    Después de 15 o 20 minutos colocar las arvejas para que se impregnen de los distintos sabores y se ablanden.....

  6. 6

    Esperar que las papas estén cocidas siempre a fuego lento y comida terminada.....

  7. 7

    Súper rica #la cocina nos une
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El cooksnap de Juanse Tisera II cuando hizo Bifes a la criolla.

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Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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