Merluza en su salsa
Merluza dorada a la plancha. Pasar por harina, sal, vuelta y vuelta (condimentos a gusto). Disponer en una fuente y por encima una salsa tipo mediterráneas con tomatitos, albahaca, ajo, verdeo.
Merluza en su salsa
Merluza dorada a la plancha. Pasar por harina, sal, vuelta y vuelta (condimentos a gusto). Disponer en una fuente y por encima una salsa tipo mediterráneas con tomatitos, albahaca, ajo, verdeo.
Paso a paso
- 1
Pasar los filets por mezcla de harina y queso rallado y sartenear vuelta y vuelta (Condimento a gusto). Disponer sobre una fuente y reservar
- 2
Para la salsa: Saltear tomates cortaditos, cebolla de verdeo, ajo. (condimento a gusto) e incorporar el tomate cubeteado y el morrón asado cortadito. Si tienen un vinito blanco le sienta muy bien.
- 3
Volcar la salsa sobre el pescado, tapar con papel metálico y llevarlo al horno. Por encima albahaca fresca. A disfrutar con un arroz o papas.
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