Cáscaras de naranja confitadas
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
En casa todo se aprovecha. Esta receta es ideal para hacer tortas, roscas o budines.
Cáscaras de naranja confitadas
En casa todo se aprovecha. Esta receta es ideal para hacer tortas, roscas o budines.
Paso a paso
- 1
Preparar un almíbar, la misma medida de agua que de azúcar.
- 2
Por otro lado cortar las cáscaras del tamaño deseado (les dejé un poco del pellejo blanco) y colocarlas en agua con dos cucharadas de sal.
- 3
Ponerlas a hervir 5 minutos y cambiar el agua (ahora sin sal). Repetir cambio de agua y dejar hervir por tercera vez.
- 4
Escurrir y ahora colocar las cáscaras en almíbar y dejar hervir. Retirar y colocar en una rejilla.
- 5
Espolvorear con azúcar común. Dejar secar. Cuando estén bien secas colocar en frasco y se conserva en lugar fresco.
- 6
Si te gustan se pueden bañar en chocolate derretido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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