Budín de avena y coco

Patricia Fierro
Patricia Fierro @patrifie
Montevideo

Súper liviano y muy fácil de preparar!

Budín de avena y coco

El cooksnap de Damiana Correa cuando hizo Budín de avena y coco.
El cooksnap de lili cuando hizo Budín de avena y coco.
El cooksnap de lili cuando hizo Budín de avena y coco.
Patricia Fierro
Patricia Fierro @patrifie
Montevideo

Súper liviano y muy fácil de preparar!

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Ingredientes

  1. 1 tazaavena
  2. 1 tazaharina
  3. 1 tazacoco
  4. 1 tazaazúcar
  5. 2 cucharadaspolvo de hornear
  6. 1/4 tazaaceite
  7. 3/4 tazaleche
  8. Vainilla a gusto
  9. Para el glasé:
  10. cantidad necesariaAzúcar impalpable y jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar muy bien la harina con la avena, el azúcar, el coco y polvo de hornear.

    Foto del paso 1 de la receta: Budín de avena y coco
  2. 2

    Aparte mezclar la leche con el aceite y la vainilla y agregar a la preparación anterior, hasta que quede una mezcla suave pero consistente. Si es necesario agregar más leche.

    Foto del paso 2 de la receta: Budín de avena y coco
  3. 3

    Colocar en budinera a horno suave, mínimo media hora. Una vez pronto dejar enfriar. Desmoldar y bañar con glacé de limón preparado con azúcar impalpable y jugo de un limón.
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El cooksnap de Damiana Correa cuando hizo Budín de avena y coco.
El cooksnap de lili cuando hizo Budín de avena y coco.
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