Brownies con nata de café
Ideal para acompañar una merienda.
Paso a paso
- 1
Montar los huevos con el azúcar
- 2
Empomar la mantequilla y mezclar con la mezcla anterior, junto con la harina y el cacao
- 3
Añadir a esta mezcla el chocolate fundido y mezclar a la par que se va echando poco a poco hasta que se integre bien
- 4
Añadir los frutos secos troceados y el chocolate troceado y mezclar con delicsdeza
- 5
En un molde colocar papel de cocina o cubrir la superficie con mantequilla y harina. Verter la mezcla en el molde.
- 6
Hornear 30-40 min a 200°C
- 7
Montar la nata con el azúcar y cuando esté montada añadir dos cucharaditas de café soluble y mezclar bien hasta que no queden pelotitas de café en la nata.
- 8
Se puede presentar sobre unas pinceladas de mermelada para darle la elegancia de la cocina de autor
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