Ravioles fáciles🍝🍴 con tapas de empanada copetín
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Хави Argañaraz“Manjar de los dioses!!! Y con tapas de empanada tamaño normal!!!! No dejamos nada!!! 😅” -
Claudia Alvarez“Facial la repeat” -
Romi Corral“Los hice pero con tapas de empanadas tamaño común , y en relleno de paleta y queso , que procese con el mixer. Quedó MUY rico 😋 Gracias por compartir la receta ❤ Soy estudiante de gastronomía por lo que amo cocinar ... pero también soy madre de una nena chiquita aún super demandante, así que cualquier receta que acorte tiempos de preparación en casa será bienvenida siempre , ja ja.”
🤤
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, morrón y zanahoria (todo picado chico) con una cucharada de aceite y una pizca de sal. Reservar. Limpiar la acelga, sacarle las pencas y pasar las hojas por agua hirviendo con sal, por unos dos minutos. Escurrirla y procesarla.
- 2
Picar el jamón y el queso. Juntar todo en un bowl, junto con la ricota. Condimentar a gusto.
- 3
- 4
Cortar las tapas por la mitad.
- 5
Rellenar con una cucharadita del relleno
- 6
Doblar por la mitad
- 7
Con la ayuda de un tenedor, marcar las puntas. Podés hacer tipo tortellini, agnolotti... darle la forma que quieras!
- 8
Espolvorear con harina donde vas a apoyar los ravioles para que no se peguen.
- 9
Si no los vas a consumir enseguida, los podés freezar. Listo! ♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Natalia Piñeyroa le encantará ver cómo quedó.
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