Puré rústico a mi estilo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y cada vez que hago puré mis hijos me piden que lo sazone con ajo y cebolla frita y un toque de comino por qué le da otro sabor muy rico como rústico lo acompañe con una carne al jugo esta en mi recetario #papa #Batalladecocina #Shirley
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las papas y cubrimos con agua fría y agregamos sal a gusto cocemos por 30 minutos alrededor y apagamos y botamos el agua sobrante
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Colocamos en el sartén aceite y colocamos el ajo picado y enseguida la cebolla picada en cubos pequeños sazonamos con comino molido y sal
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Listo nuestro sofrito reservamos por mientras molemos bien las papas y incorporamos la margarina y la leche y molemos bien
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Agregamos el sofrito al puré revolvemos y servimos yo lo acompañe con una rica carne al jugo la puedes ver en mi recetario 👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Costillitas de cerdo, rellenas con alcaparras y morrón
#mirecetario, hoy buscando una alternativa para las costillas de cerdo, se me ocurrió rellenarlas con alcaparras y morrón (encurtido), sabores que se complementan muy bien, la guarnición un puré de papa rústico y tomates.
Pastel de carne (mi versión)
#URUGUAYCOCINA años que mi pastel de carne lo preparo así; porque mis hijos cuando ponía el relleno de la carne al medio siempre me dejaban el puré de abajo
Tacos de carne!!! A mi estilo!
Me inspira mucho darle los gustos a la familia ya que siempre me piden nuevos menú!!! #caminodesabores
Zapallitos rellenos con carne, verduras y aceitunas
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Puré de papa y espinaca N2 (una versión modificada)
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Gramajo delicioso a mi manera
Les cuento, es una comida que como tantas la aprendí con mi mamá. Es tan fácil..tan rica pero con muuchas calorias! 😅 Así que si estas a dieta no la recomiendo jaja. A mi el gramajo no me gusta porque le ponen morrón y perejil...y siempre las papas fritas estan blandas. Aca combinaré estos 4 ingredientes sagrados! Por supuesto pueden variar la receta, con jamón, agregarle cebolla frita, aceitunas, etc etc. Disfruten!
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