Puré de papas con crema de ajo
la crema de ajo es muy popular en Oriente medio, aquí un agregado interesante para crear una guarnición, que acompaña todo tipo de carne. Norali #Papa
Puré de papas con crema de ajo
la crema de ajo es muy popular en Oriente medio, aquí un agregado interesante para crear una guarnición, que acompaña todo tipo de carne. Norali #Papa
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel de los ajos solo la que los cubre sin desarmar la cabeza, envolvemos en papel aluminio, y llevamos a horno de 180° unos 45 minutos.
- 2
Quitamos del horno dejamos enfriar unos minutos, tomamos un ajo presionando levemente para quitar la piel, repetir este proceso con todos los ajos.
- 3
Colocar en un bol los ajos cocidos, el puré, la crema de leche y el ciboulette picado, un poco de aceite de oliva y sal, mezclar para integrar todo, colocar en un recipiente para mesa y agregar más ciboulette picado por encima.
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