Cupcakes de Maracuyá con frosting de mantequilla de maní
Siiiii me declaro fan de los sabores cítricos y esta receta es deliciosa 👏🏽👏🏽👏🏽
#huevo
Cupcakes de Maracuyá con frosting de mantequilla de maní
Siiiii me declaro fan de los sabores cítricos y esta receta es deliciosa 👏🏽👏🏽👏🏽
#huevo
Paso a paso
- 1
Primero precalentar el horno a 180 grados.
- 2
En un bowl vamos a mezclar hasta que se incorporen bien los huevos, la manteca y el azúcar, luego añadimos la mitad de la harina y la pulpa de maracuyá y finalmente el resto de harina y por último agregamos las semillas de amapola.
- 3
Llenamos los pilotines menos de la mitad y si quieren agregamos media cucharita de pulpa de maracuyá que reservamos previamente y terminamos de llenarlos no más de la mitad y los llevamos al horno por 20 min.
- 4
Para el frosting: mezclé con la batidora el queso crema, la mantequilla de maní, el azúcar impalpable y la manteca y con una manga decoré mis cupcakes!
- 5
Variaciones: puedes hacerlos con la pulpa de la fruta que más te guste, si no tienes pulpa hazlo con jugo pero solo 100g. En el frosting la manteca es opcional.
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