Arroz meloso de costilla y calabaza
Una amiga mía me dijo "Este fin de semana comí un arroz!!!!" ...
Y digo yo, por qué no lo hago? Y aquí el resultado. Bueníssssimo
Arroz meloso de costilla y calabaza
Una amiga mía me dijo "Este fin de semana comí un arroz!!!!" ...
Y digo yo, por qué no lo hago? Y aquí el resultado. Bueníssssimo
Paso a paso
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Agregamos el arroz y le damos una vueltas, incorporamos el caldo y cocemos antes de terminar los 20 minutos
- 2
Salpimentamos la costilla y el tocino y lo sofreímos con un pico aceite.
- 3
Picamos las cebollas y las incorporamos con la carne. Sofreímos todo junto hasta que esté bien pochadito.
- 4
Ponemos la calabaza a cuadraditos y sofreímos bien.
- 5
Añadimos los ajos machacados en un mortero con un poco de caldo
- 6
Para acompañar preparamos una ensaladita con granada y mandarina 😋😋
- 7
El paso 5 es incorporar el arroz sofreirlo e incorporar el caldo. Removent de vez en cuando.
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