Ceviche mixtoSalmón y lenguado
Thomas Bentham @cook_14189687
Paso a paso
- 1
Cortar salmón y lenguado en cubos, luego cortar la cebolla muy finito en julianas, cortar morrón en brunoise, exprimir los limones y mezclarlos con el cilantro picado, cortar la palta en cubos
- 2
Mezclar todos los ingredientes hasta que se maceren por 10 minutos con un poco de hielo
- 3
Cortar bata en láminas y freír le da un toque de dulce al plato y combina muy bien
- 4
Emplatar y decorar con cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Thomas Bentham le encantará ver cómo quedó.
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Sus ingredientes son ricos en vitaminas, se come fresco y además es muy rico. En este caso lo hice sin picante pero podés agregarle el picante que quieras o variar las cantidades. La receta tradicional puede variar a tu gusto cambiando la cantidad de sal, de cilantro o de cualquiera de sus ingredientes.
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