Pollo al horno mechado con albahaca y ajo
Aromático y rico! Lo que más necesitas es tu maceta de albahaca... bah, en realidad esa fue mi excusa, jejeje ;) Probala!
Pollo al horno mechado con albahaca y ajo
Aromático y rico! Lo que más necesitas es tu maceta de albahaca... bah, en realidad esa fue mi excusa, jejeje ;) Probala!
Paso a paso
- 1
Cortas la papa en cubitos medianos, fileteas el tomate y la cebolla. Reservas.-
- 2
Picas finito la albahaca y el ajo. Yo saqué las hojas de mi propia maceta (te dejo una fotito, jeje).-
Al pollo lo salpimentas primero y lo condimentas con zumo de limón. Después lo vas a pinchar con un cuchillo para hacer un agujero para meter ahí la albahaca y el ajo. Así vas mechando por todos los lugares que creas necesario. Tené en cuenta de dejar un resto de albahaca y ajo para hacer el siguiente condimento: en un vaso poné aceite, le agregas la albahaca, el ajo picado, zumo de limón, sal y pimienta. En el siguiente paso te cuento qué hacer con esto ;)
- 3
En una fuente para horno aceitada ubicas el pollo mechado rodeado de las papas en cubitos, tomate y cebolla fileteada. Espolvorea una pizca de sal y pimienta. Agarra el vaso con el condimento que preparamos en el paso anterior y mientras revolves vas vertiendo encima del pollo, las papas, tomate y cebolla. Lo mandas a horno precalentado a fuego alto por 30/45 minutos según el tamaño de tu pollo y disfrutas del aroma mientras se cocina.-
- 4
Buen provecho y a disfrutar! :)
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