Ensalada de arroz
Un plato rápido, pero me encanta!!
Paso a paso
- 1
Poner agua con sal y una hoja de laurel en una olla al fuego, cuando rompa a hervir añadir el arroz unos 20 minutos.
- 2
Cocer los huevos.
- 3
Escurrir el arroz y lavar.
- 4
Añadir el bonito, el palito, los guisantes cocidos, zanahoria cocida picadita, un huevo picado, trozos de queso o queso rallado y aceite de oliva virgen extra, mezclar.
- 5
Poner en un bol, decorar con el jamón cocido, la piña, las aceitunas y el huevo y otro chorrito de aceite.
- 6
También la hago muchas veces con el jamón, el queso y la piña en trocitos mezclado con el arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merce Rodriguez Merayo le encantará ver cómo quedó.
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