Paso a paso
- 1
En un chorrito de AOVE doramos los ajos y después salpimentamos las carrilleras y las por ambos lados. Las retiramos del fuego y reservamos.
- 2
Una vez la cebolla este transparente y el pimiento comience a estar blando añadimos de nuevo la carne y los guisantes.
- 3
Echamos el chorrito de Pedro Ximénez y dejamos que el alcohol evapore.
- 4
A continuación el vaso de vino tinto y dejamos también que evapora el alcohol.
- 5
Añadimos el vaso de caldo de carne y las hojas de laurel. Corregimos de sal y dejamos a fuego medio bajo durante unos 30-40 minutos.
- 6
Y ¡listo! A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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