💞Buñuelos de brócoli
#weekendreto
#delantaldorado
Estamos en tiempo del brócoli y vamos a sacarle el mayor provecho posible.
Si te sobra de este que haces, tan simple como ponerle un chorrito de aceite bueno de oliva, que súper rico
💞Buñuelos de brócoli
#weekendreto
#delantaldorado
Estamos en tiempo del brócoli y vamos a sacarle el mayor provecho posible.
Si te sobra de este que haces, tan simple como ponerle un chorrito de aceite bueno de oliva, que súper rico
Paso a paso
- 1
Hacemos la masa, mientras limpiamos y cortamos el brócoli en arbolitos y cocemos al vapor. Luego lo rebozados y freímos en pequeñas tandas
- 2
Después de ver lo fácil que es os voy explicando paso a paso
- 3
Ponemos el sifón en un bol, en su defecto agua con gas, añadimos la harina, siempre tamizada y la sal y azafrán al gusto. Las claras aparte a punto de nieve y juntamos dándole movimientos suaves para que estas no se bajen. Dejamos reposar media hora
- 4
Mientras limpiamos y cortamos el brócoli en arbolitos y cocemos al vapor. Así tienen mejor sabor y cogen menos agua, salpimentamos al gusto y dejamos que escurra un poco
- 5
Vamos rebozado los arbolitos en la masa y friendo por pequeñas tandas en aceite bien caliente
- 6
Y quedan súper crujientes por fuera y esponjosos por dentro
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