Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Para hacer en casa el clásico turrón crujiente que tanto gusta a grandes y a pequeños.

Si algo toca comer en Navidad es turrón, y si es casero 100% mejor.

Si no tienes los chocolates que usé puedes utilizar otros o de otras intensidades de cacao siempre que sean sin azúcar para conseguir un resultado igual o similar. La crema de cacahuete se puede sustituir por cualquier crema de fruto seco y el cacahuete en polvo por almendra molida o por otros frutos secos molidos. Si no los tienes ya así puedes triturarlos con la picadora en un momentito. Sale una tableta grande o dos finas

Ayer hicimos un taller de repostería y dulces de Navidad en Cookpad Premium, y como no podía ser de otra manera el turrón estaba entre las recetas. Este en concreto es un turrón de chocolate muy fácil con arroz inflado y crema de avellanas, que le da un toque espectacular! Este año hazlo casero ¡Te sorprenderá!

He de decir que nada que envidiar al original lleno de azúcares!Y fue el éxito sin duda del postre con el café 😛

Entras en el supermercado al ritmo de “All I want for Christmas is you” e irremediablemente, los ojos se te van a las doradas tabletas de Suchard. Seguro que te ha pasado si eres del team chocolate 🙌🏼 y oye, hemos pensado... ¿por qué no hacerlo en casa? Si haces un poco de trampa y lo metes en el congelador, en poco más de una hora la tienes hecha 😏