Guiso de lentejas con alcachofas
Un guisito de lentejas barato, y sencillo que llamamos verde, por las alcachofas y el pimiento verde, quedan muy jugosas y ricas.
Guiso de lentejas con alcachofas
Un guisito de lentejas barato, y sencillo que llamamos verde, por las alcachofas y el pimiento verde, quedan muy jugosas y ricas.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con el aceite, añadimos las alcachofas limpias y partidas por la mitad a lo largo, junto con el pimiento limpio y cortado en dos partes, junto con los ajos pelados y troceados,dejamos dorar.A continuación agregamos el tomate rallado.
- 2
Ya todo bien pochado añadimos las lentejas, sal, y la patata pelada y troceada, cubrimos de caldo vegetal,o agua, y dejamos cocer a fuego medio 20 minutos,
- 3
Pasado este tiempo las tenemos listas para emplatar.
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