Torta morena de navidad
Es una torta riquísima, única. El nombre dedicada a mi mamá por su piel bien oscura y apodada Morena. Por el sabor y aroma inigualables amerita ser regalada a una persona especial😍,en un día especial.
Torta morena de navidad
Es una torta riquísima, única. El nombre dedicada a mi mamá por su piel bien oscura y apodada Morena. Por el sabor y aroma inigualables amerita ser regalada a una persona especial😍,en un día especial.
Paso a paso
- 1
Triturar en un mortero las semillas duras (nueces, almendras y maníes). Cortar en pequeños trozos los demás ingredientes marcados en (*)
- 2
Cortar en pequeños trozos los demás ingredientes marcados en (*)
- 3
Todos estos ingredientes mezclar y colocar en un frasco de vidrio, proceder a mojar con el ron y licor de naranja, tapar, agitar, dejar reposar (dejé 4 hs.por la premura que tenía, es conveniente dejarlo entre 24 a 48 hs para lograr una mejor absorción de las frutas con el licor).
- 4
Sacar las frutas del frasco y colocar en un tazón, polvorear con harina, para secar y dejarlas livianas
- 5
Derretir la manteca en el microondas y colocar en el bol de la batidora, añadir el azúcar morena y batir.una vez bien mezclado agregar, la pizca de sal, la vainilla, canela y continuar batiendo.
- 6
Mientras en una cacerolita colocar un poco de manteca (usé una cda) y derretir, agregar el chocolate cortado, remover hasta que el chocolate se derrita (fuego medio) sacar.
- 7
Batir las claras a punto nieve. Reservar.
- 8
Al primer batido agregar las yemas de huevos y seguir batiendo.
- 9
Ahora agregar el chocolate derretido. Y seguir batiendo. *Calentar el horno a 180°*
- 10
Agregar 200ml de leche y la harina en cucharadas, de a poco por cada cdas de harina ir batiendo, también agregar el polvo de hornear y batir hasta compactar, integrar todos los ingredientes.
- 11
Retiramos el bol del batidor y proceder a integrar las claras a nieve, utilizar una espátula de madera. (Usé la espátula de Cookpad)
- 12
Sobre las claras de nieve agregar las frutas, mezclar ambos ingredientes en forma envolvente, hasta mezclar completamente.(fue de mucha ayuda la espátula de Cookpad para envolver la masa)
- 13
Una vez lograda una buena mezcla, colocar en un molde adecuado y llevar al horno.
- 14
Llevar al horno por espacio de 60 minutos. El molde que usé fue de 20. (Fue a propósito para invitar el más chiquito a una vecina.jejeje)
- 15
Quedó deliciosa, por fuera medio crocante, al partir despide un aroma inigualable, la maceración del licor con las frutas la hace especial al término de la cocción y al momento de servir
- 16
Saqué la parte de arriba, lo bañé con crema de chocolate, y sobre ésta puse almendras enteras mezcladas con nueces.
- 17
La última parte del decorado ya no saque fotos ☹️😣. anímense a hacer pareciera muy largo, pero no tanto, sólo les digo que van a volver a repetir: la torta morena de navidad es exquisita.
- 18
Ojo si las frutas maceradas pesaron más de 500gr sin problemas guardar en el refrigerador con el envase bien tapado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta galesa Torta galesa
#micalendario#cuentaregresiva#diamundialdelatortaInspirada en las recetas de la maravillosa Yani de #fundacionARNL, hice esta riquísima torta siguiendo todos sus pasos.Es una torta potente, para la Navidad de los países que están en invierno y luego salir a trotar bajo la nieve, aunque por estas latitudes disfrutamos de comerla mientras nos corre la gotita de sudor por la frente! Pero que placer!
-
Torta de Navidad Torta de Navidad
es mi primera vez que hago está torta para fin de año nuevo, yo la hice tipo pan dulce y me pareció muy linda para hacerla, un poquito fácil de hacerla🌲🎉
-
Medialunas mamá! Medialunas mamá!
Una receta exquisita, por su contenido, que encierra los recuerdos de una familia con una mamá tan especial y dedicada a su hogar. La publico en su nombre, mi madre Gladys Teresita!
-
-
Budín inglés Budín inglés
Es una receta un poco modificada de la que encontré originalmente... me encantó y la adapté a mi gusto 😊 #RecetasenTresPasos
-
Torta de fin de año con frutas abrillantadas y pasas de uva Torta de fin de año con frutas abrillantadas y pasas de uva
#Recetas2025 hoy les comparto unas recetas que estoy haciendo por fin de año para compartir con mi familia #delantalglobal2024
-
Torta de Naranja con chispas de chocolate Torta de Naranja con chispas de chocolate
Torta de mandarinas de mamá adaptada a la única naranja que tenia en la heladera, más el resto de chocolate que me había quedado por ahí, vaya a saber de que.
-
Torta para un mate, o un café o te Torta para un mate, o un café o te
Tenía unas pasas de uvas y unas frutas abrillantadas sobradas de fin de año y me hice esta torta y se fueron en ellas.🍵🍇
-
Agua Kefirada saborizada Agua Kefirada saborizada
Ya tenemos la masa madre con la que hacemos pizzas y panes delis.. ya tenemos los nódulos de kéfir de leche... ya hicimos yogurt y quesitos... ahora sumamos los tíbicos, popularmente conocidos como kéfir de agua que son una mezcla de bacterias y levaduras que así como con los granos de kéfir de leche o búlgaros , los microbios presentes en los tibicos actúan en simbiosis para mantener un cultivo estable, semejantes a masas gelatinosas compactas de color blanquecino o amarillento, translúcidas u opalescentes de forma irregular y tamaño variable. Los tibicos pueden fermentar en diversos líquidos azucarados, alimentándose del azúcar para producir ácido láctico, etanol y dióxido de carbono, lo que hace que el agua esté carbonatada...y deliciosa!!! Con infinidad de beneficios para nuestro organismo!! Las personas que no desean consumir leche, o que tienen una dieta vegetariana, pueden encontrar que el agua de tibicos provee probióticos sin usar leche! A disfrutar de esta beneficiosa y deliciosa bebida carbonatada! #tibicos #kefirdeagua
-
Muffins de frutas abrillantadas y maní con pasas de uva Muffins de frutas abrillantadas y maní con pasas de uva
#caminodesabores soy la amiga invisible de @Xalambri ambas somos fan de publicar nuestras recetas saladas o dulce que les guste mucho a nuestro cooknappers y por eso hice estos muffins honor a ella😘
Más recetas
Comentarios