Panacotta con Frutos Rojos
Maria Jose Pacin @mariajosepacin
Es un rico postre, super fácil que se puede acompañar con cereales, chocolate, o casi cualquier cosa, porque el sabor es de vainilla.
Panacotta con Frutos Rojos
Es un rico postre, super fácil que se puede acompañar con cereales, chocolate, o casi cualquier cosa, porque el sabor es de vainilla.
Paso a paso
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Hacer previamente una mermelada con los frutos rojos (para darle tiempo a enfriar): Se colocan en sartén los frutos rojos troceados con el azúcar. Se cocinan unos minutos, hasta ablandar bien, depende del tamaño de la fruta. Se colocan en el fondo de los vasos para servir. O usas una comprada y te ahorras este paso!
- 2
Por otro lado, hidratar la gelatina con el agua, hasta disolver y reservar
- 3
Calentar en una ollita la leche con la crema y el azúcar, hasta disolver.
- 4
Incorporar esencia de vainilla y la gelatina hidratada. Reservar hasta que tome temperatura ambiente.
- 5
Colocar en los vasitos, sobre la mermelada casera. Enfriar hasta que solidifique.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Pacin le encantará ver cómo quedó.
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