Crema de puerros con pera y jamón

Rocio @cook_13784762
Paso a paso
- 1
Trocear el puerro y la cebolla y pochar con la mantequilla. Cuando este listo echar la patata y volver a rehogar.
- 2
Echamos el caldo, la pera, la sal y la nata, volver a cocer.
- 3
Una vez listo se pasa por la batidora y dejarla bien fina.
- 4
Emplatamos y echamos un poco de pimienta por encima y el jamón en loncha. Se puede servir fría o caliente como más os guste.
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