Para la masa hacer una corona con la harina en el centro poner la grasa y el agua y al rededor la sal y uniendo hasta formar una masa lisa. Dejar descasar

En una olla pones las papas cortas en cubos pequeños y hervir

En otra olla los huevos y hervir

Para el relleno poner un chorrito de aceite poner la cebolla y el morrón sal y los condimentos cocinar a fuego medio

Mientras la cebolla se cocina cortamos la carne yo compro nalga para milanesa y corto en tiritas tres fetas

Agregamos la carne a la cacerola y bajamos el fuego a bajo para que que la carne largue bien jugo

Cuando se cocine bien la carne apagar la cocina y agregar la papa y el huevo. A mi me gusta el huevo cortado grande pero pueden rallarlo para que no se vea.

Ahora hacer los bollos de masa y estirar. Luego armamos las empanadas y cocinamos en horno fuerte hasta dorar.